Abbattitore surgelatore rapido di temperatura capacità 5 Teglie GN 1/1

Abbattitore rapido di temperatura +70/-18°C completo di sonda spillone per il controllo della temperatura al cuore del prodotto. Capacità 5 teglie: contiene le teglie Gastronorm e anche le teglie 600x400 mm.

Abbattitore ideale per gastronomia, gelateria pasticceria e per pescherie.

Pannello frontale con scheda di controllo elettronica con sonda camera PTC e sonda spillone al cuore. Refrigerazione ventilata con agitatore d’aria. Unità refrigerante facilmente estraibile e tropicalizzata di serie (temperatura ambiente +43°C ed umidità relativa del 65%) funzionante con gas R404A/R507. Vano posteriore apribile e unità asportabile, per una facile manutenzione. Sbrinamento evaporatore a tempo, a fine ciclo, e vaschetta inferiore di contenimento acqua di condensa. Cicli impostabili con sonda al cuore +3°C e -18°C, oppure a tempo. Piedi in Acciaio Inossidabile regolabili in altezza (60/90 H mm). Adatti a contenere sia griglie GN 1/1 che teglie 600x400 mm.

Dati tecnici:

• Dimensioni: 75Lx74Px85/88H cm
• Peso netto: 71 Kg
• Dimensioni camera: 61Lx41Px41H cm
• Capacità netta: 5 teglie GN 1/1 - 5 teglie 60x40 cm
• Spazio tra le teglie: 70 mm
• Resa abbattimento: +70/+3°C 20 Kg
• Resa surgelazione: +70/-18°C 15 Kg
• Gas refrigerante: R507
• Collaudo: +43 °C /65% RH
• Assorbimento elettrico: 1424 W
• Alimentazione elettrica: 230-1-50 V-P-Hz

 
Teglie e griglie optional - prezzi da chiedere al nostro ufficio commerciale


N.B.
Per il costo del trasporto verso Isole Minori e zone disagiate chiedere quotazione al nostro ufficio commerciale.