Forno a gas a convezione, capacità 5 teglie, 1 ventola autoreverse, pasticceria/gastronomia. Potenza 9,5 kw
Forno gas a convezione elettromeccanico con paratie porta teglie bivalenti removibili e sostituibili, pasticceria o gastronomia; interasse 74 mm.
Capacità 5 teglie GN 1/1 oppure EN 600x400 mm. Camera di cottura in acciaio AISI 304 con angoli arrotondati.
Guarnizione inserita nella facciata della camera di cottura per massima tenuta della porta. Bacinella raccogli liquidi/condensa posta sotto la porta.
Porta a doppio vetro con canale d’aria per consentire la ventilazione del vetro esterno della porta.
1 ventola autoreverse con 2 possibilità di controllo della ventilazione.
Sfiato camera regolato manualmente.
Riscaldamento indiretto a tubi di fiamma tramite bruciatori atmosferici. Regolazione della temperatura da 30°C a 280°C e timer da 1’ a 120’ (e posizione infinito), umidificatore manuale. Illuminazione camera mediante luce led.
Caratteristiche tecniche:
- Dimensioni: 90,5x84,5x74,9H cm
- Nr. Teglie GN 1/1: 5 (60x40 cm)
- In dotazione 1 griglia GN 1/1
- Nr. Ventole: 1 + autoreverse
- Potenza gas: 9,5 Kw
- Potenza elettrica: 0,4 kW 220-230V 50Hz
- Peso: 99,5 Kg