Girarrosto Elba 48 polli
I girarrosti verticali a gas o elettrici sono progettati appositamente per chi ha piccole o medie produzioni, come le piccole gastronomie, i macellai o i salumieri. Versatili e funzionali, i girarrosti verticali serie Elba di Elangrill permettono la cottura sia di carni che di patatine o castagne utilizzando gli appositi cestelli a rullo; la struttura è interamente realizzata in acciaio INOX, coibentata con isolante ceramico per i modelli più grandi, e dotata di porte frontali in vetro temperato basso emissivo.
Caratteristiche tecniche:
- Struttura portante in acciaio INOX nervata e rinforzata, coibentata con isolante ceramico
- Vetro temperato basso emissivo
- Motori indipendenti
- Vassoio estraibile raccolta grassi
- 8 Aste in tubolare INOX 12 x 12 mm, 960 mm
- Dimensioni: 112,1Lx39,1Px155,6H cm
Versione a gas:
- Bruciatore con valvola di sicurezza, piezo e riflettori
- Voltaggio: 230 V
- Potenza 416 W
- Potenza termica 28 kW
Versione elettrico:
- Resistenze con relativi interruttori
- Voltaggio: 400 V 3 N
- Regolatori di energia per ogni resistenza
- Potenza 20,5 kW