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Acqua grill a gas, zona di cottura in ghisa, carne/pesce mod. PK 70/80 GRACQG dim. 80x73x87H cm potenza 15Kw
Piano di lavoro in acciaio inox AISI 304, spessore 15/10. Griglia di cottura reversibile in ghisa, inclinata per cottura di carni grasse e per il deflusso dei grassi di cottura, orizzontale per cottura di pesce e verdure, con elementi a profilo circolare. Dispone di alzatina paraspruzzi su tre lati in acciaio inox AISI 304, e cassetto estraibile per la raccolta dei grassi di cottura, il quale può essere riempito di acqua per facilitare la pulizia. L’evaporazione dell’acqua consente la cottura delicate dei cibi.
Riscaldamento ottenuto tramite bruciatore in acciaio posto sotto la griglia.Cassetto estraibile per la raccolta dei grassi di cottura, per facilitare la pulizia
Metodo acqua grill, per cottura più delicata di carne e pesce.
Griglia inclinata per facilitare cottura e deflusso di grassi, orizzontale per la cottura di pesce e verdure.
In dotazione n. 04 Griglie reversibile in ghisa, carne/pesce, larghezza 18 cm
Dati tecnici:
- Dimensioni: 80x73x87H cm
- Numero zone di cottura: 02
- Dimensione zona di cottura: 72x48 cm
- Potenza gas: 15 Kw
- Connessione gas: ½”
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