Impastatrice BERTA Fimar kg 35
Macchina ideale per impasti pizza, pane, grissini, focacce, piade e tutti i lievitati.
Berta utilizza l’innovativo sistema di utensile a gancio che riproducendo il movimento della lavorazione a mano non altera la temperatura dell’impasto migliorandone l’ossigenazione e la digeribilità. I tempi di lavorazione dell’impasto sono dimezzati rispetto ad una tradizionale impastatrice a braccia
tuffanti, forcella o a spirale. Struttura rivestita con vernice antigraffio - vasca, utensile e coperchio grigliato in acciaio inox AISI 304.
Optional: 2° velocità solo su modelli trifase, timer meccanico e ruote.
Dati tecnici:
- Potenza: 0,9 kW ( 1 PH) - 0,75 kW (3 PH) - 0,75/1,1 kW 2° velocità (optional)
- Alimentazione: 400V/3N/50Hz – 230V/1N/50Hz
- Capacità impasto: 35 kg
- Capacità vasca: 42 L
- Dimensione vasca: 450x260 mm
- N. giri al minuto: 28 rpm (optional seconda velocità 28-56 rpm)
- Dimensioni: 520x675x795H mm
- Peso netto: 64 Kg
- Peso lordo: 77 Kg
- Dimensione imballo: 550x850x1060H mm