VACOOK WIFI Softcoocker Roner
Termocircolatore professionale per cotture sous-vide in acciaio INOX (Aisi 304), metal touch screen, display LCD per la visualizzazione del tempo di cottura, offset per il controllo della temperatura dell’acqua e della sonda al cuore di precisione, App integrata che permette il controllo Wi-Fi da remoto fino ad un massimo di 10 macchine contemporaneamente, programma che consente di lavorare con più fasi di cottura, avviamento ritardato per ottimizzare tempi e costi.
Mantenimento proprietà organolettiche
Riduzione del calo di peso in cottura
Riduzione degli sprechi
Risparmio economico
Risparmio di tempo
Barriera all’ossigeno e al vapore acqueo
Prolungamento della shelf-life
Dati tecnici:
- Dimensioni macchina: 150x240x380H mm
- Peso: 4,8 Kg
- Voltaggio: 230 V-50/60 Hz-1 ph
- Potenza massima totale: 1300 W / 2000 W
- Programmi: 30
- Risoluzione temperature: ±0,1 °C ±0.18 °F
- Range di temperature: 0,1 °C/95 °C 32.18 °F/203 °F
- Litri max: 50
- Avviso livello acqua minimo: Si
- Avvio ritardato: Si
- Allarme raggiungimento temp. Cottura: Si
- Offset per controllo temperature: Si
- Sonda al cuore inclusa
- Sfere 250 pz
- Nastro adesivo Neoprene
1) Pulsante di attivazione modalità ECO
2) Pulsante di avvio/arresto ciclo di lavoro
3) Pulsante di selezione numero programma / selezione dei valori
4) Pulsante di conferma
5) Display
6) Pulsante HOME
7) Pulsante indietro