Abbattitore rapido di temperatura +70/-18°C completo di sonda spillone per il controllo della temperatura al cuore del prodotto. Capacità 3 teglie: contiene le teglie Gastronorm e anche le teglie 600x400 mm.
Abbattitore ideale per gastronomia, gelateria pasticceria e per pescherie.
Pannello frontale con scheda di controllo elettronica con sonda camera PTC e sonda spillone al cuore. Refrigerazione ventilata con agitatore d’aria. Unità refrigerante facilmente estraibile e tropicalizzata di serie (temperatura ambiente +43°C ed umidità relativa del 65%) funzionante con gas R404A/R507. Vano posteriore apribile e unità asportabile, per una facile manutenzione. Sbrinamento evaporatore a tempo, a fine ciclo, e vaschetta inferiore di contenimento acqua di condensa. Cicli impostabili con sonda al cuore +3°C e -18°C, oppure a tempo. Piedi in Acciaio Inossidabile regolabili in altezza (60/90 H mm). Adatti a contenere sia griglie GN 1/1 che teglie 600x400 mm.
- DIMENSIONI - DIMENSIONS DIMENSIONS - MAßE WxDxH mm 750x740x720/750
- PESO NETTO - NET WEIGHT POIDS NET - NETTOGEWICHT kg 50
- DIMENSIONI CAMERA - CHAMBER DIMENSIONS
- CHAMBRE DIMENSIONS - INNENMAßE WxDxH mm 610x410x280
- CAPACITA’ NETTA - NET CAPACITY CAPACITÉ NET - NUTZINHALT TG 3 GN1/1 - 3 600x400
- SPAZIO TRA TEGLIE - SPACE BETWEEN TRAYS ESPACE ENTRE PLATEAUX - ABSTAND ZWISCHEN DEN BLECHEN mm 70
- RESA ABBATTIMENTO - BLAST CHILLING PERFORMANCE - PRODUCTION REFROIDISSEMENT SCHNELLKÜHLLEISTUNG +3°C 14 kg
- RESA SURGELAZIONE - BLAST FREEZING PERFORMANCE - PRODUCTION CONGELATION - SCHNELLFROSTLEISTUNG -18°C 11 kg
- GAS REFRIGERANTE - GAS GAZ RÉFRIGÉRANT - KÄLTEMITTEL GAS R404A/R507
- COLLAUDO - TEST DETAILS DETAILS D’ESSAI - PRÜFUNGSERGEBNISSE °C / RH +43 / 65%
- ASSORBIMENTO ELETTRICO - ABSORBED POWER PUISSANCE ABSORBÉE - ANSCHLUßWERT W 1150
- ALIMENTAZIONE ELETTRICA - POWER SUPPLY ALIMENTATION - NETZSPANNUNG V-P-Hz 230-1-50
Teglie e griglie optional - prezzi da chiedere al nostro ufficio commerciale
N.B.
Per il costo del trasporto verso Isole Minori e zone disagiate chiedere quotazione al nostro ufficio commerciale.