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CHITARRA SINGOLA completa di n. 3 telai di taglio misure 22,5 - 30 - 45 mm
È composta da una solida base in alluminio che combinata con i telai in acciaio inox, di diverso interasse, facilita il taglio di grandi quantità di prodotti in modo preciso e privo di imperfezioni.
La base più ampia ed allungata consente maggiore stabilità durante il taglio. Le diverse misure di taglio dei telai consentono varie combinazioni per creare mignon, monoporzioni oltre a tagliare cremini, ganache, pasta frolla e sfoglia, tutte le masse morbide, le materie prime.
Misura articolo: 636 x 442 h 109 mm
Piano di taglio: 380 x 400 mm
La chitarra è composta da:
N. 1 Base 600 x 400 h 100 mm;
N. 3 Telai, misure di taglio: 22,5 - 30 - 45 mm;
N. 1 Raplette;
N. 1 Piatto acciaio inox;
N. 1 Kit assistenza (fili di ricambio - 2 chiavi per il fissaggio fili - guanti e occhiali protettivi).
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