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La parmigiana raviolatrice automatica PR120 a doppia sfoglia
Macchina formatrice carrellata per ravioli doppia sfoglia da 120mm ciascuna, automatica, a stampi intercambiabili a 4 rulli. Lavora utilizzando la sfoglia in produzione dalla pressa. Produce ravioli già separati con ripieni morbidi di carne, verdura e formaggio in diversi formati (STAMPI NON INCLUSI).. Possibilità di regolare la velocità della sfoglia e la quantità di ripieno elettricamente. Quadro comando orientabile. Dotata di comodo nastro trasportatore. Si combina alla pressa SG30.
Caratteristiche costruttive:
Struttura in alluminio anodizzato e acciaio AISI 430
N.1 contenitore di ripieno in acciaio inox
Parti a contatto con gli alimenti in materiale idoneo
Innesto rapido dello stampo, a 4 rulli
Variazione di velocità mediante inverter
Regolazione della quantità del ripieno mediante inverter
Nastro trasportatore per convogliare il prodotto finito sui cestelli
Dispositivi di sicurezza a norma delle vigenti leggi
Dati tecnici:
Produzione oraria: 20/50 Kg a seconda del formato
Ingombro: 600 x 650 x 1.450H mm
Larghezza sfoglia: nr. 2 sfoglie da mm. 120
Potenza istallata: 0,75 kW
Voltaggio standard: 230/50/1Ph
Peso Kg: 70
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